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禽流感时期 如何选购鸡蛋
发布时间: 2013-4-12 15:11:09  作者:人居环保  阅读次数:1180
导读:人感 染H7N9禽流感病毒 先后在鸽子和鸡体内检出,引发了市民对禽类产品安全性的担忧。武汉市疾控中心环境健康与食品安全所所长何振宇博士提醒,市民在选购禽蛋产品时需谨慎。

    根据以往经 验及近期病例流行病学调查推测,人感染H7N9禽流感病毒 的途径,可能是由携带H7N9禽流感病毒 的禽类,及其粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,经呼吸道、接触等方式传播给人类。何振宇提醒,市民选购禽肉类食品时,要注意选择有检疫证明、来源清楚的产品。选购鸡蛋时,应选择经过清洗的鸡蛋,不要一味图新鲜选 购那些还沾有粪便的鸡蛋。

 

 

 

 

关键词:禽流感 鸡蛋
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