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10种健康替代 品替你解忧
发布时间: 2012-12-27 9:47:56  作者:人居环保  阅读次数:1274
导读:喝水果味的 酸奶、吃燕麦的饼干······人们称之为健康的食品其实并不是很健康,它们含有很多糖分,吃了之后照样会肥胖,有什么方法可以解决呢?

  

    1、有水果在 底部的酸奶

  好处: 酸奶和水果是人们所知道的两样最健康食品

  坏处: 玉米糖浆不是酸奶,但正是它使这些产品变得非常甜。比如说,一杯科伦坡蓝莓酸奶含有36克的糖,而 在天然的酸奶和水果中只能测出一半的糖含量。剩下的则来源于“追加”的糖,又或 是我们宁愿称之为“不必要的”糖。

  健康替代品:可 以选择达能“Light 'n Fit”低碳水化合 物及糖类酸奶,它比一般酸奶的含糖量低90%。

  2、烤豆子

  好处: 豆子里充满了纤维,它们能够让你保持饱腹感同时还能减缓糖类进入你血液的吸收过程。

  坏处: 焙烤类食品通常在表面 上覆盖着由红糖、白糖制作成的酱油。而由于纤维处于豆子的内部,它们没有足够的时间去干涉在豆子表面的糖分的吸收消化。我们认为一杯烤豆子里含有24克糖,那差 不多与18盎司regular soda(“定期苏打水 ”:含有大量 糖的一种苏打水饮料。)的含糖量一 样了。

  健康替代品:浸 泡在水中的包装红芸豆。你可以得到豆类营养上的好处而又不用摄入额外的糖分。它们甚至不需要加热:只要打开罐子,彻底清洗,然后就能吃了。你还可以洒点辣酱在上面来个辛辣的新尝试。

   3、加州卷(一种美式寿 司)

  好处: 包裹加州卷的海苔含有各种必需营养素,如碘,硒,钙,w-3脂肪酸。

  坏处: 它基本上是一个日式糖制立方体。这是因为它的其他两个主要成分是白米饭和人工蟹柳,这两者都充满了能够被快速消化的碳水化合物而几乎没有蛋白质。

  健康替代品:真 正的寿司是用鲔鱼或鲑鱼制成的。这些原材料含有较少的劣质碳水化合物,同时还能够提供大量的优质蛋白质。还有更好的选择,放弃米饭,直接叫份刺身。

   4、燕麦棒(其实就是像 燕麦饼干一样滴东西)

  好处: 燕麦棒整个是由燕麦做成的,燕麦是一种营养丰富富含纤维素的食物。

  坏处: 燕麦棒就像是由高果糖玉米糖浆,蜂蜜,大麦和麦芽粘合而成的胶合板,所有的这些原料都能够快速的升高你的血糖。

  健康替代品:选 择一种低糖食品以替代燕麦 棒。低糖食品含有不多于 5克能够升高 血糖的碳水化合物,同时含有至少15克的蛋白质 。

   5、意式沙拉 (就是用意粉 跟蔬菜之类的做的沙拉)

  好处: 大多数意式沙拉菜谱包括了各种新鲜蔬菜。

  坏处: 主要原料是白面粉面条,与白面包非常接近。

  健康替代品:鸡 蛋沙拉不会对血糖产生影响,同时,康涅狄格大学的研究也报道说消费鸡蛋与心脏病之间没有联系。

   6、英式松饼 (又称全麦英 式码芬或英式满福堡)

  好处: 一块英式松饼(一块包括上 下两半)约含有两片 面包一半的热量,所以它更适合做成早餐三文治。

  坏处: 大多数英式松饼不仅仅能显著提高血糖,同时还常常缺乏纤维素,蛋白质和维生素。这使得它们成为了一种只提供热量的食物的很好例子。

  健康替代品:100%全麦英式松 饼是个不错的选择,但我们推荐由发芽谷物制成的食品,发芽谷物 不含面粉而含有营养素。

    7、无脂沙拉 酱

  好处: 去处脂肪能够减少沙拉酱所含的热量。

  坏处: 糖类被加入沙拉酱中以改善味道。但也许更重要的是随着脂肪的去处你的身体对于吸收许多在沙拉中蔬菜里的维生素的能力被降低了。俄亥俄州州立大学的研究人员发现食用含有脂肪的沙拉酱的人群对于β -胡萝卜素和 强抗氧化剂叶黄素的吸收比那些食用无脂沙拉酱的人群分别高15倍和5倍。

  健康替代品:选 择由橄榄油或是芥花籽油配制,含糖量少于2克的全脂沙 拉酱。

 

    8、水果鸡尾 酒

  好处: 主要的原料是水果。

  坏处: 如果你不仔细看标签,你可能会挑了一个加入了大量糖浆的品牌。比方说,半杯的加糖鸡尾酒中含有23克的添加糖 。

  健康替代品:选 择那些在包装上写明“100%果汁”的水果鸡尾 酒而不是添加了糖浆的。

     9、降脂花生 酱

  好处: 即使是降脂型也含有大量对心脏健康有好处的单 不饱和脂肪酸。

  坏处: 许多商业品牌通过添加“冰糖”以增加甜度 ,冰糖的细糖制品同时也被用于装饰杯装雪糕。事实上,每汤匙的Skippy(四季宝花生 酱)中含有半茶 匙的甜味物质。降脂型则最糟糕,因为它含有更少的有益脂肪和更多的冰糖。

  健康替代品:纯 天然全脂花生酱,它们都不含添加糖。

    10、玉米油

  好处: 它含有不增加胆固醇的不饱和脂肪酸w-6脂肪酸。

  坏处: 玉米油中w-6脂肪酸含量 是w-3脂肪酸含量 的30倍,。研究 证明,w-6脂肪酸相对 w-3脂肪酸吸收 较高时会增加炎症,以至于增加你得癌症,关节炎,和肥胖的风险。

  健康替代品:选 择w-6与w-3脂肪酸比例 更好的油类,如橄榄油或芥花油。

 

关键词:健康食品
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